Arrivage 3

Salut les glouglouteurs et glouglouteuses !!

3 ième arrivage de l’année 2018

Domaine Combel-La-Serre

Julien & Jean-Pierre ILBERT

Depuis 1900, le Château Combel la Serre est une propriété familiale qui se situe à 17 km de Cahors sur les plateaux de Cournou, à 300 mètres d’altitude. C’est aujourd’hui un vignoble de 22,5 hectares composé en grande majorité de Malbec, le cépage emblématique des vins de Cahors.

Sur la propriété, Jean-Pierre et Julien ILBERT (père & fils) travaillent de concert pour faire avancer cette exploitation viticole. Celle-ci est d’ailleurs en conversion BIO depuis 2013 (label ECOCERT à l’appui) pour le plus grand respect des vignes et des terroirs.

Les vins sont toujours vinifiés dans le même état d’esprit : recherche permanente de fraicheur et de fruité pour créer des vins à la fois souples et soyeux.

A.O.C. Cahors « Le Pur fruit Du Causse » : 9.40€

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Soirée fruits de mer